维生素是东谈主体必不成少的一类养分素，跟着健康意志的提升，好多东谈主驱动怜惜维生素的补充，觉得“多补总比少补好”，致使将维生素视为“全能药”。但事实确凿如斯吗？
凭据维生素的融解神气可将其分为两类，即脂溶性维生素和水溶性维生素。顾名想义，脂溶性维生素不溶于水而溶于脂肪，包括维生素A，维生素D，维生素E，维生素K；而水溶性维生素包括B族维生素和维生素C，这类维生素很容易从尿液中排出。
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对饮食平衡的健康成年东谈主来说，星空体育中国官网入口一日三餐合理搭配，就能满足身体对维生素的一谈需求。举例，崭新的蔬菜和生果富含维生素C、胡萝卜素（可转机为维生素A），以及多种B族维生素；谷物、豆类、坚果中含有B族维生素和维生素E；动物肝脏、蛋类、乳成品则是维生素A、D、B12等的精粹起首。只消保合手饮食千般化，不挑食、不偏食，在线买世界杯平台不息无需要额外大王人补充维生素制剂。只消特殊东谈主群，如挑食偏食者、老年东谈主、妊妇、慢性病患者，或经查验明确缺少某种维生素时，才需要在专科交流下适量补充。
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维生素是否多多益善呢？谜底为否。举例维生素C，天然维生素C毒性很低，然则大王人服用会出现泻肚、腹胀；患有结石的病东谈主，弥远过量摄入可能加多尿路结石的风险。由于脂溶性维生素的特殊性，这类维生素不像水溶性维生素容易从体内排出，它们更愿在体内储存，若大王人摄入会在体内积存而导致毒性作用。举例，过量继承维生素A会恶心、吐逆、头痛、晕厥，致使出现食欲裁汰、肝大、皮肤干燥瘙痒、复视，若妊妇弥庞杂剂量服用会导致胚胎流产及先天性古怪。过量摄入维生素D可引起维生素D过多症，包括食欲缺少、恶心、吐逆、泻肚、头痛、多尿等以至发展成动脉、心肌及器官等组织转机性钙化和肾结石。天然维生素E的毒性相对较小，但摄入大剂量维生素E有可能出现肌无力、视觉暧昧、复视、恶心、泻肚等症状。
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怎么科学健康的补充维生素？只消记取这三个原则：优先食补、按需补充、抑止剂量。若的确拿不准，记取找医师准没错！
作家简介：韦佳芮 沈阳市冷静病院养分科养分师，毕业于锦州医科大学食物养分与磨练诠释专科在线买世界杯平台，现任辽宁省养分学会养分与烹调专科委员会委员。
发布于：辽宁省